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Toda garota sonha com um casamento grandioso. A cerimônia será repleta de flores e decorações diversas. E, claro, não pode faltar o bolo de casamento. Se você clicou neste artigo apenas pela seção sobre bolos de casamento, talvez se decepcione. Quero me concentrar na escolha do suporte para o bolo, e não no bolo em si. Mas se você é confeiteira ou gostaria de fazer um bolo de casamento por conta própria, acredito que este artigo será útil.
Para começar, você precisa considerar que tipo de bolo deseja fazer. Ele será sofisticado ou simples e elegante? Na verdade, hoje em dia, o bolo de casamento não precisa ser tão elaborado quanto antigamente. A maioria das noivas prefere algo simples e elegante, então, se você é iniciante, fazer um bolo de casamento não é tão difícil, pois os requisitos de suporte não são tão complexos. Caso contrário, para confeiteiros que ainda desejam criar bolos de casamento com decorações elaboradas, temos cupcakes que podemos fornecer. Não é difícil para nós fornecer os furos para serem feitos nas bases e os tubos para serem inseridos nos furos.
Como escolher a base de bolo ideal
A escolha da base ideal para o bolo é outra etapa crucial a ser definida após a escolha do estilo do bolo de casamento. Em artigos anteriores, mencionamos quais bases são mais adequadas para bolos de casamento, mas ainda há muitos detalhes a serem considerados. Além disso, é importante calcular o número de camadas do bolo com base no número de convidados. Se o bolo tiver 4 camadas, a camada superior deve ter 15 cm de diâmetro, servindo 10 pessoas; a segunda camada, 20 cm, para 20 pessoas; a terceira, 25 cm, para 30 pessoas; e a base, 30 cm, para 45 pessoas. Para um casamento mais simples, não é necessário usar várias bases para sustentar o bolo em cada camada, basta colocar a camada superior sobre a inferior. Já para bolos decorados com bico de confeitar, é fundamental escolher a base mais adequada. Material, tamanho, cor e espessura são fatores essenciais a serem considerados.
Material
A escolha dos materiais para a base e os dois andares superiores do bolo de casamento deve levar em consideração o peso total do bolo. Geralmente, recomenda-se o uso de bases rígidas para bolos e MDF, sendo que as bases rígidas são mais espessas e o MDF mais resistente. Para o andar superior, você pode optar por uma base dupla de papelão cinza, que é mais resistente do que a base de papelão ondulado.
Além de papelão ondulado e MDF, você também pode experimentar bases de bolo de acrílico ou outros materiais, mas, em comparação com esses materiais, acreditamos que as bases de bolo de papel sejam mais seguras e confiáveis. Contudo, desde que usadas corretamente, não deve haver grandes problemas ao escolher bases de bolo próprias para contato com alimentos. Em termos de preço, as bases de bolo de papel também são mais econômicas. Atualmente, temos várias bases de bolo disponíveis para pronta entrega. Se tiver interesse, entre em contato conosco o mais breve possível para evitar atrasos na entrega e a necessidade de aguardar a produção.
Tamanho
Para um bolo de uma única camada, sugerimos uma base 5 cm maior que o bolo para sustentá-lo. Já para um bolo de casamento, é melhor que a base da camada superior tenha aproximadamente o mesmo tamanho do bolo. Para a camada inferior, você ainda pode escolher uma base 5 cm maior para sustentá-lo. Bases cilíndricas para bolos e MDF estão disponíveis em diversos tamanhos. Portanto, se você não estiver fazendo um bolo de várias camadas, mas ainda assim quiser um bolo que sirva 75 pessoas, pode experimentar um bolo de uma única camada de 76 cm, usando uma base cilíndrica ou MDF.
Cor
Sobre combinação de cores, ou diga-nos qual a cor do bolo que você deseja fazer, e nós o ajudaremos a escolher a forma ideal. Se a combinação de cores for bem feita, é como escolher uma roupa. Mesmo que o bolo não seja tão saboroso, pode ser vendido a um bom preço. Combinar cores também é um conhecimento relativamente profundo, que precisamos aprimorar constantemente.
Geralmente, um bolo branco combina melhor com uma base prateada ou azul, pois a combinação de cores fica mais harmoniosa. Se você optar por uma base prateada lisa, o efeito de refração dará um ar mais sofisticado ao bolo. Embora muitos clientes acreditem que a superfície lisa seja escorregadia, na verdade, isso se deve ao uso, e não à superfície lisa em si. Recomendamos também o uso de bases com acabamento fosco, que conferem um aspecto mais elegante, especialmente o MDF branco com face fosca. Gostamos de recomendar essa opção aos nossos clientes, pois ela também pode ser usada para outras decorações, não apenas para suportar o bolo.
Grossura
Para a camada inferior, se optar por um suporte de bolo rígido, recomenda-se uma espessura de 12 mm ou superior. Se for uma base de MDF, recomenda-se uma espessura de 6 mm ou superior. A espessura das camadas superiores pode ser escolhida de acordo com o peso estimado do bolo, sendo que a camada superior pode ser feita com um suporte de bolo rígido ondulado de 6 mm ou uma base de MDF de 3 mm. Isso, claro, aplica-se a bolos de casamento que precisam ser elevados. Para um bolo grande de uma só camada, um suporte de bolo rígido de 12 mm ou uma base de MDF de 6 mm são suficientes.
Em resumo, a escolha da base do bolo está principalmente relacionada ao peso e tamanho do bolo, e também leva em consideração o design. Contanto que você leve esses fatores em conta, basicamente nada dará errado.
Espero que este artigo possa lhe dar algumas orientações sobre como assar. Caso encontre alguma informação incorreta, aguardo seu feedback.
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Data da publicação: 03/02/2023